Conférence | Alimentation et inégalités sociales et spatiales de santé

Des consommations différenciées menant à des expositions inégales aux contaminants alimentaires

Les populations défavorisées consomment davantage d’aliments défavorables à la santé que les personnes ayant des statuts socio-économiques plus élevés, ces inégalités apparaissent dès l’enfance. Il existe aussi des inégalités spatiales dans les expositions aux contaminants liées à l’alimentation comme celles des pesticides. Tous les groupes sociaux et territoires ne sont ainsi pas exposés de la même manière aux pesticides, comme ceux par exemple contenus dans l’eau de boisson, et cette exposition socialement différenciée augmente les inégalités sociales de santé.

Cette conférence, réunissant épidémiologistes, économistes, sociologue et géographe traite des inégalités sociales et spatiales associées à l’alimentation et les liens avec la santé afin d’échanger autour de ces enjeux. À la suite de cela, une artiste, témoin non initiée mais informée qui aura suivi l’entièreté des échanges réalisera une création artistique. Cette proposition artistique permettra à un plus large public d’être sensibilisé aux enjeux des inégalités sociales et spatiales liées à l’alimentation à travers une forme plus libre et imaginative.

Programme

Informations à venir

Informations pratiques

• jeudi 8 octobre 2026, de 9h30 à 17h
• à la MSH Paris Nord
• L’inscription est gratuite mais obligatoire à ce lien